Доставка Хачапури в Москве

Ароматный поджаристый бекон в сочетании с томатами и копченым сулугуни.

2 вкуса в одном открытом хачапури! Одна часть – с начинкой из обжаренной свинины с помидорами и кинзой, вторая – из кусочков обжаренной курицы, помидоров и кинзы.

Ароматный поджаристый бекон в сочетании с томатами и копченым сулугуни

Закрытый хачапури с сочной бараниной и ароматным тархуном.

Открытый хачапури из сырного теста с начинкой из кусочков нежного куриного филе, обжаренного на мангале и томатов.

С сочным шпинатом и сыром сулугуни.

Дважды мясной открытый хачапури из сырного теста с начинкой из свиного и телячьего кебабов  с ломтиками копченого сулугуни

Сытный мясной пирог с начинкой из свинины с луком, приправленных кондари и аджикой собственного производства

Открытый хачапури с рубленой свининой, шпинатом, шампиньонами и кинзой

Знаменитая «Лодочка» с густой фасолевой начинкой и кусочками бекона, приправленной аджикой и ароматной кинзой

Свежий летний вариант хачапури, где сыр соседствует с травами

Сытный пирог с картофелем, луком и черным перцем

Хачапури с начинкой сразу из трех видов сыра: сулугуни, имеретинского и чечила

Выбор для настоящих горцев: открытый хачапури из сырного теста с начинкой из свинины, приправленной смесью грузинских трав и сыра с добавлением свежей зелени

«Хача» в переводе с грузинского обозначает «творог», а «пури» - хлеб. Выходит, что это своеобразная творожная лепешка в форме лодочки. На самом деле, в аджарские хачапури добавляют не всем хорошо известный кисломолочный продукт, а имеретенский сыр, который готовится по особенной технологии. Поэтому выпечка уже сама по себе является достаточно сытной. Но и это еще не все.

В конце выпекания в серединку лепешки добавляют масло и куриное яйцо. При этом само яйцо не перемешивают – его просто туда «вбивают». В сочетании с сыром и свежеиспеченным хлебом получается вкусное, сытное и полезное блюдо.

Есть хачапури нужно только руками. Края лепешки нужно отламывать и макать в сырно-яичную начинку. И так пока вы не доберетесь до центра. А вот оставшееся от лепешки можно просто свернуть в трубочку и съесть. Будет еще вкуснее, если запивать все это дело лимонадом или тархуном.

Как правило, ачарули хачапури едят как самостоятельное блюдо. Но у нас в кафе «Батони» вы можете заказать к нему вкусные дополнения – салаты, мясные блюда, горячие закуски, супы и различные соусы.

Лаваш или восточный хлеб пришел к нам из древности. Историки даже утверждают, что наши предки к «мамонту-гриль» подавали именно лепешки, испеченные на раскаленных камнях, а состав теста был простейшим – мука, соль и вода.

Немногое изменилось и в наше время. Тем более что лаваш можно купить в любом супермаркете, однако, такой хлеб будет отличаться от испеченного по классическому рецепту. А попробовать традиционный лаваш, с пылу-жару, приготовленный в настоящем тандыре, всегда можно в кафе «Батони».

Несомненно, этот хлеб вкусный и без добавок, но еще лучше, если к нему вы возьмете шашлык, люля-кебаб, соусы или любые другие горячие закуски. Сделать заказ вы можете в любое время.

Знаменитый грузинский пирог с сырной начинкой.

Хачапури с сырной начинкой и аппетитной сырной корочкой.